Como hacer una sopa tailandesa

Receta de Sopa tailandesa
Las recetas exóticas o desconocidas para mucho de nosotros, puede parecer algo con demasiados condimentos y esto provocar problemas estomacales. Sin embargo, existen platillos deliciosos que nos darán una gran satisfacción encontrarlos. La sopa tailandesa es una de las más deliciosas y sanas recetas de cocina Tailandesa que podremos encontrar. Está es una porción para 4 a 6 personas.

Ingredientes:
– 4 gotas de aceite de ajonjolí.
– Jengibre previamente picado.
– Un diente de ajo picado.
– Chile de árbol fresco.
– Hongos picados.
– 300 mililitros de agua.
– 2 tazas de caldo de vegetales.
– Cebolla picada.
– 200 gramos de camarones pelados y limpios.
– Sal.
– Cilantro.
– Una rama de té de limón.

Preparación:
– Dentro de una olla a fuego lento agregaremos los 300 mililitros de agua; una vez esto agregaremos el aceite de ajonjolí, jengibre, hongos, chile, cilantro y la cebolla. Se debe dejar a fuego lento por unos minutos (2 o 3 minutos aprox). Una vez esto, agregaremos el caldo de vegetales y conforme la cebolla vaya cambiando de color, se agregara la sal y los camarones. Estos deben dejarse unos 5 minutos y estarlos moviendo constantemente.

– Después de esto agregaremos la rama de té de limón y lo dejaremos por un lapso de 15 a 20 minutos preparándose. Es necesario estarlo vigilando para evitar que se quemen nuestros ingredientes.

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